生物

世界の解像度を上げるブログ「せかいぞ」、今日のテーマは「歯」です。 11月8日は「いい歯の日」、並びに「いい歯ならびの日」です。 歯が大事なのは誰もが知っていますが、私達には何本の歯があって、どんな種類があるか知っていま …

世界の解像度を上げるブログ「せかいぞ」、今日のテーマは「鱈」です。 漢字の通り冬が旬の鱈。 痛みやすいため生食ではあまり食べられませんが、実は様々な加工品の元になっているんです。 この記事を読めば、たった数分だけで詳しく …

世界の解像度を上げるブログ「せかいぞ」、今日のテーマは「ふぐ」です。 ふぐといえば高級魚、そして毒があるというイメージがあると思います。 どうして高いのか、そしてどうやって食べられるようにするのか。 この記事を読めば、た …

世界の解像度を上げるブログ「せかいぞ」、今日のテーマは「鮒」です。 日本を始め、ユーラシア大陸に広く分布している淡水魚、鮒。 そのため、古くから食用にされたり、万葉集の和歌にも詠まれたりしてきました。 この記事を読めば、 …

世界の解像度を上げるブログ「せかいぞ」、今日のテーマは「ブリ」です。 日本の食卓にのぼることも多いブリ。 出世魚の代表的な存在でもあるので、名前がどんどん変わります。 旬はいつか？ どこで穫れるのか？ この記事を読めば、 …

世界の解像度を上げるブログ「せかいぞ」、今日のテーマは「クロマグロ」です。 マグロについて調べてみた所、膨大な量の情報が出てきました。 というわけで、今日はマグロシリーズ第一弾として、クロマグロです。 この記事を読めば、 …